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集市风波(第1页)

集市风波

第三章集市风波

天还没亮,阿蛮就轻手轻脚地起床了。昨晚她偷偷多磨了两碗粟米,又去后院摘了些新鲜的野葱和一种类似薄荷的香草。现在,这些材料整齐地摆放在厨房的角落,等待变成一张张金黄的薄饼。

"死丫头,起这么早偷东西吃?"乔大郎阴魂不散的声音在背后响起,阿蛮差点打翻水瓢。

她深吸一口气,没有回头:"爹答应今天让我做些饼去集市卖。"

"哼,就你那点手艺。。。"乔大郎嘴上不屑,鼻子却不停地抽动,盯着阿蛮手边的材料,"用这么多粟米,要是卖不出去,看爹不打断你的腿!"

阿蛮没再理会他,专注地和面。她往粟米粉里加了一点点昨天发现的野生香草碎末,这是她的秘密武器——在现代,她知道类似薄荷的植物能提振食欲,增加食物风味的层次感。

灶火生起来,猪油在锅里化开,阿蛮开始摊第一张饼。这一次,她尝试了一种新技巧:将饼摊得极薄,快熟时撒上野葱末,然后迅速折叠,形成多层结构。这样出来的饼外脆内软,香气被锁在层层之间。

第一张试验品出锅时,连乔大郎都忍不住咽了咽口水。阿蛮假装没看见,将饼撕成两半,一半递给刚进门的四郎。

"烫!"四郎一边吹气一边迫不及待地咬下去,眼睛立刻眯成了缝,"阿姐,这个比昨天的还好吃!"

乔大郎盯着四郎手里的半张饼,喉结上下滚动。阿蛮暗自好笑,将剩下的半张递给他:"大哥尝尝?给点意见。"

乔大郎一把抓过饼,三两口就吞了下去,连味道都没来得及细品。阿蛮差点笑出声,这吃相和她酒店里那些装模作样的美食评论家形成鲜明对比。

"还。。。还行吧。"乔大郎抹了抹嘴,眼神飘忽,"我出去干活了。"说完匆匆离开,背影竟有几分狼狈。

阿蛮笑着摇摇头,继续摊饼。两个时辰后,她面前堆起了高高的一摞薄饼,每一张都金黄酥脆,散发着诱人的香气。她用干净的麻布小心包裹好,分成三包——一包留给家里,两包准备带到集市上卖。

"阿蛮,准备好了吗?"乔大石的声音从院里传来,比平时和缓了不少。

阿蛮抱着饼包走出去,看见父亲已经套好了家里的驴车。这是破天荒的待遇——平日里这头驴比她还金贵,除了耕田拉货,绝不轻易动用。

"爹,我做了些新口味的,您尝尝?"阿蛮递上一张特意留出的薄饼。

乔大石接过,咬了一口,眉毛微微挑起。他没说话,但吃饼的速度明显放慢了,似乎在细细品味。

"上车吧。"吃完饼,乔大石简短地说,但语气已经不那么生硬了。

阿蛮爬上驴车,小心翼翼地护着怀里的饼包。四郎追到院门口,挥舞着小手:"阿姐,多卖钱!给我买糖吃!"

刘氏站在门边,欲言又止,最终只是叮嘱了一句:"早点回来。"

驴车吱呀吱呀地驶向村外的集市。清晨的风带着泥土和青草的气息拂过阿蛮的脸庞,她深吸一口气,这是她穿越以来第一次离开乔家村,看到更广阔的世界。

集市设在离村五里地的官道旁,每月逢五开市。当阿蛮和乔大石到达时,已经有不少摊贩在支棚摆货。乔大石找了个靠近路口的位置停下驴车,帮阿蛮摆开一个简易的木台子。

"我巳时来接你。"乔大石说完,牵着驴去粮店卖自家产的粟米了。

阿蛮深吸一口气,解开饼包,将薄饼整齐地码放在台子上。她没有急着叫卖,而是先观察四周。对面是个卖粗陶器的,左边是个老婆婆的针线摊,右边则是。。。阿蛮皱了皱眉,一个满脸横肉的壮汉正在支起一个点心摊,摊位上摆着些看起来干巴巴的糕饼。

那壮汉注意到阿蛮的目光,恶狠狠地瞪了回来:"看什么看?小丫头片子也学人摆摊?"

阿蛮迅速移开视线,心砰砰直跳。她定了定神,拿出一张薄饼,轻轻撕开。随着"咔嚓"一声脆响,葱香混合着淡淡的薄荷香气立刻飘散开来。

"咦?什么这么香?"一个路过的大婶停下脚步,抽动着鼻子。

阿蛮露出微笑:"婶子尝尝?新做的香葱薄饼,一文钱两张。"

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