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嗯?
蒸馏酒?
用蒸馏法蒸馏出来的?
嬴政听了继续问道,“什么叫蒸馏?怎么个蒸馏法?”
“蒸馏你不知道啊?”
赵龙听了笑着说道,“这个过程倒是也不复杂,就是先把粮食泡干净,泡好了煮一遍,接着就发酵出酒曲,然后把酒曲过一遍蒸馏器,剩下就是采摘调和,基本上比起传统的黄酒也就多一个蒸馏过程。”
“那这蒸馏是怎么个蒸馏法?”
嬴政只好继续问道。
“蒸馏就是这样。”
赵龙拿着筷子比划了一通,“是把这些流体里面的液体,弄成蒸气模式,让它流出来,然后又冷却成液体,水和酒精加上里面的发酵香脂,都能气化出来,那最后剩下的杂质,不就留下了吗?这气再冷却了,就成了液体了,这个过程就叫蒸馏。”“
哦……是如此啊……”
听到赵龙的解释之后,嬴政等人当即恍然。
“原来就这么简单?”
嬴政笑着说道,“这岂不就是煮一锅水,让这水烧开了,只要这个气吗?”
“废话,就这个意思啊。”
“呵呵,那倒是简单了,嗯?”
说着嬴政忽然脸色一变,好像意识到了什么,他忍不住问道,“先生,这气都跑了,又怎么能留得下来呢?”
“啊?这怎么就留不下来呢?”
赵龙听了一笑,“你的收集装置长一点儿,让他等不到跑出来就冷却了,不就得了?”
嗯?
好像有道理呀……
“却是如此啊?”
嬴政听了笑了一声,“那回去我也试试。”
“啊?你自己啊?我劝你可别!”
赵龙听了忍不住说道,“现在外面卖的酒也不贵,你自己造又没有什么好的料子,万一中毒可就不好了!还有,你可千万别拿出去卖呀,现在无证造假酒是犯法的。”
嗯?
听到赵龙的话,嬴政当即一笑,“只是说说而已,先生且莫当真。”
他心说,朕手下的这帮酿酒师,怎么也算是大秦顶配的存在吧?
既然都知道方法了,那还能差到哪里去呢?
而且,这先生说那个汾酒的地方,是山泉特殊,因此酿出来的酒才别有滋味。
既然都知道地方了,那也可以直接派过去一帮酿酒师,让他们在当地用此法此水,酿出一部分给自己尝一尝。
“那先生,这什么赖茅,又是哪里的?”
嬴政继续问道。
“茅台的呀,还用说吗,这牌子现在他敢说第二,谁敢说第一呀?”
赵龙笑着摇了摇头说道。
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