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“掌柜,这已经是今天的第二起。”
“是十天之内的第八次遭顾客投诉、指责。
说我们酒楼的菜味道做得不对。”
伙计苦着脸:“不是咸了就是淡了。”
“还有太甜,过酸过辣;今儿的更过份,竟然是焦苦味。”
“要不是一眼看出那是酱排骨,小的差点以为客人说的是汤药。”
“你可真要好好管管厨房那些师傅了。”
“再这样下去,我们酒楼的生意还怎么做?”
口碑要是崩塌,想要再树起来那可就难啰。
听完伙计抱怨,掌柜也知道这个问题十分严重。
“行,我记下了。
你先去做事,我回头跟厨房的师傅们说一说。”
操心的伙计:“掌柜,光说一说可不行。”
语重心长地叮嘱:“得找出原因,让他们改正。”
再继续这样下去,酒楼可就完了。
“这是什么时候发生的事来着?第一次有客人抱怨我们的菜做得太咸是几时?”
“好像从那天开始,就断断续续冒出各种问题。”
“简直跟撞了邪似的。”
掌柜拍了他脑袋一巴掌:“什么撞邪?别在这胡说八道,快去干活。”
他脸上表现得不在意,可心里却暗暗吃惊。
对于一个酒楼来说,菜做得好不好,是留住顾客的最主要条件。
是酒楼的生命线。
由不得他不重视。
文竹这几天没来酒楼,而掌柜初时只将这些事当成是偶发性的意外事件。
根本没有放在心上。
自然也没有禀报到文竹跟前。
但刚才经过操心伙计提醒,掌柜意识到这事不简单。
“不能再放任下去,”
掌柜神色隐隐透着凝重,“后厨有鬼。”
为了酒楼长远的生计,必须得快速肃清厨房里那只鬼才行。
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