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第二十四章 忙碌的一天（第3页）

原因无他！

菜不够了！

他切了一上午的配料，十二点半的时候就卖光了，之后便开始现切现做！

但这速度会变得很慢，工作难度也会提高不少！

因为需要赶时间，所以炉灶、切配的工作是在同时进行的！

灶上坐着油锅，烧油需要三四十秒的时间！

趁着这个时间，程远赶忙跑到切台上，切出需要的辅料，同时还需要注意着油温！

等油温好了，赶忙跑到炉灶上，开始下鸡肉过油……

控制好油温以后，又赶忙回到切台，继续切料！

没办法，想要快只能同时进行！

所以边切边做，是非常累人的，注意力必须一直集中！

而外面的订单又源源不断！

加上最主要的配料鸡肉用完了，程远只能提前结束！

“徐阿姨，再来人的话就说没有菜了，打烊了，不接了！”

叮嘱了徐阿姨一句后，程远炒完了最后两个菜，来到了前面，坐在空调下吹凉！

他的全身早就被汗水给湿透了，就跟洗了个澡似得！

大厅仍旧爆满，十一点半的时候就是十二张桌子桌桌有人！

如今一点多了，十二张桌子上仍旧桌桌有人！

“老板？”

有人看到程远穿着厨师服，而店内一直以来，都只有徐阿姨一人！

徐阿姨那手忙脚乱的样子，一看就是个新手，他绝对不可能是老板！

小店嘛，厨师跟老板很可能就是同一个人！

于是有人便试着叫了程远一声。

程远转头看去，笑道：“哎！吃的还行吗？”

“非常好！太好了！”那人冲程远竖起大拇指道：“老板，你这手艺，国内罕见啊！我吃遍金陵城这么多家餐厅，全国到处旅游，从来没吃过这么好吃的炒饭，你这里面是不是加了什么东西了？怎么能这么好吃？”

所谓的东西，做过餐饮行业的都知道！

指的是“罂S”！

这东西吃了上瘾，有的无良商家，想要投机取巧，会弄来一点点放进去，用量极少，但却能让味道提鲜一大截！

程远明白对方的意思，立马满脸严肃、凝重，信誓旦旦地道：“没有！绝对没有！大家完全放心，我的菜品，从原料到酱料，再到烹饪手法，绝对没有任何问题！出了问题，我负责！”